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TOP知って得する「健康キーワード」めざそう“生涯元気”第2回
知って得する「健康キーワード」
■めざそう“生涯元気” 第2回 からだの“中”から元気になろう■

日本人に合った栄養摂取が健康づくりの基本。
老化とは
 *代謝が徐々に減衰していくことが、老化のひとつのとらえ方。

健康な毎日に欠かせない新陳代謝とエネルギー代謝。
代謝とは 私たちが毎日を元気に生きていくための基本は、食べ物から栄養を摂取することです。食べ物によって口に入った栄養を使って、体の細胞を日々新しくつくり変えたり、臓器や器官を働かせるエネルギーを体内でつくりだしています。前者を新陳代謝、後者をエネルギー代謝と呼びますが、この2つの代謝がストップしてしまうと、人に限らずどんな生物も生きていくことはできませんし、スムーズに行われなければ病気にもかかってしまいます。
 一般に老化とは、加齢とともに心身の機能が低下することをいいますが、「代謝」に着目すると、老化とは代謝が徐々にゆっくりになっていくこと、代謝が減衰していくことと考えることができます。

取材協力・監修
佐藤 務先生

佐藤 務先生   稲毛病院整形外科・健康支援科部長。97年、食の改善やサプリメントの摂り方等を指導するビタミン外来を創設。2000年には健康支援科を日本で初めて創設し、ビタミン外来をはじめ小児成人病予防外来、漢方肥満外来など同科に現在9つの外来を併設する。専門は整形外科だが、内科を含む総合医療を展開。著作活動(「ビタミン外来」・ビジネス社等)のほか講演や雑誌・テレビ出演と幅広く活動している。


めざそう“生涯元気”
  第2回 からだの“中”から元気になろう
    ■日本人に合った栄養摂取が健康づくりの基本。
      *老化とは *現代食の問題 *代謝改善策
    ■老化に深く関わる酸化ストレスを抑えることが重要。
      *酸化ストレスとは *酸化を防ぐ抗酸化物質 *CoQ10の働き
    ★対談“CoQ10”



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